什么花一株能卖1万美元，还能吃？

兰花大揭秘！还能吃你以为兰花只是什花观赏植物？错了！入药、卖万美元做面膜、还能吃做冰激凌，什花作为中国人心中“君子气节”象征的卖万美元兰花，早已悄然走入我们的还能吃生活。野生兰花如何生存？什花你阳台上养的“兰花”都是真兰花吗？中国科学院华南植物园研究员曾宋君为大家揭秘兰花的生存智慧，共赏兰花之美。卖万美元

1. 吊兰、还能吃君子兰，什花此兰非彼兰！卖万美元

若你家阳台摆着盆君子兰，还能吃你可千万不要说你在养兰花！什花

“很多名字里带‘兰’字的卖万美元植物不一定是兰花，大家经常家养的君子兰、吊兰，其实都不是兰花。”如何一眼辨别“真兰花”？华南植物园兰花专家曾宋君揭秘，识别兰花主要看花的结构特征。

• 首先要数花瓣和萼片的数量是否都是3；
• 其次是寻找合蕊柱，因为兰花的雄蕊跟雌蕊是合生的；
• 最后要观察根部形态，兰花的根系为肉质根，没有须状的根毛。

曾宋君介绍，在植物界，兰科植物有3万多种。

我们把兰科兰属植物里开小花且带有香味的种称为“国兰”。早期很多育种家和花卉爱好者从国外带回的热带兰大都花色艳丽、花朵硕大，如“兰花之王”卡特兰、“兰花皇后”蝴蝶兰等，我们把它们称作“洋兰”。其实中国也产洋兰，比如原产于云南的麻栗坡兜兰，花朵大、颜色明亮，还带有香味，也属于洋兰。曾宋君说：“国兰承载的是中国人对内在精神的追求，是一种文化而非简单的植物分类。”

2. 什么兰花，一株能卖到1万美元？

兜兰

这是兰花界的“大熊猫”——兜兰。明黄色的是杏黄兜兰，浅粉色的是硬叶兜兰，它们被合称为“金童玉女”。

曾宋君介绍，兜兰在全世界约有110个原生种，中国有34个，但是除了硬叶兜兰和带叶兜兰两种为国家二级保护植物外，其他兜兰种类都属《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录I的植物，并被列为国家一级保护植物。“金童”是中国特有种，在20世纪80年代发现的时候非常珍贵，被禁止交易，“当时有很多人盗挖倒卖到国外，株型好且具育种价值的‘金童’，一株可能炒到5000~10000美元。”曾宋君接着分享，“‘金童玉女’的花期较短，一般只有10~20天，产业化难度非常高，所以培育出观赏价值更高、适应性更强的兜兰新品种并让它们出现在大家的阳台上，就是我们要做的工作。”

3. 做中药、做冰激凌、做面膜，兰花竟然这么全面？

你以为兰花只是高冷的观赏植物？它其实是隐藏的“跨界全能王”！

天麻

这个和萝卜、土豆有几分相似的植物叫“天麻”，也是兰花。天麻没有叶子，平时长到地里，开花的时候才会伸出地面，它的花完全符合兰花的特征。“旁边这个黑黢黢的是晒干后的天麻，是常见的中药。”曾宋君介绍，除了入药，大家用的美白面膜、一些冰激凌中的香味来源也是兰花！

香荚兰

这是被称为“天然食品香料之王”的热带兰花——香荚兰，在我国海南也可种植，它的果荚经发酵烘焙后会释放250多种芳香成分，泡到茶里也是芳香四溢。

4. 原来兰花才是在自然界玩“潜伏”的高手

在植物进化的漫长历程中，兰花的合蕊柱彻底断绝了自花传粉的捷径，但它们也因此掌握了更多样的生存技能。为了繁衍，它们把“美人计”“美食计”玩得淋漓尽致。曾宋君和大家分享，“兰花是有自己的生存智慧与繁衍密码的”。

蜂兰

这是东南亚的蜂兰，它的造型是不是像一只蜜蜂？它唇瓣上精细绘制的黄黑条纹，就是伪装成雌蜂引诱雄蜂“交配”的。

飞鸭兰

澳大利亚的飞鸭兰则是拉高“颜值”，浓郁的颜色给蝴蝶等虫类造成极大的视觉冲击，童话般的造型吸引“授粉工具虫”在花上停留。

除了视觉欺骗，有些兰花还会释放出一定的气味来吸引昆虫。这些策略看似狡黠，实则是兰花为繁衍演化的顶级生存技能。一株兰花若不能骗过昆虫，失去繁衍能力，便会随凋零的花瓣永远消失；而传粉者若识破骗局，兰花也可能因失去传粉者的一环走向衰亡。曾宋君表示，我们做兰花的生物多样性保护，尽管大家看到的可能是一种、一类的保护，实际上我们是在保护它背后复杂的生态系统。

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